Instalaciones. Criaderos al aire libre

En este artículo trataremos los aspectos fundamentales para la instalación adecuada de un criadero de caracoles al aire libre, dichos aspectos los resumiremos en los pasos indispensables a tener en cuenta.

Selección de la localidad

HelixAspersa

Autor: Ferran Turmo Gort

Los dos aspectos imprescindibles a tener en cuenta para tomar esta decisión son los siguientes:

  • Zonas húmedas y con abundante vegetación.
  • Clima suave, lluvioso y sin presencia de temperaturas extremas.

Elección del terreno

  • Terreno calcáreo y sin pedregosidad.
  • Suelos neutros o en su defecto PH básico muy poco marcado.
  • Ligeramente inclinados con el objeto de evitar encharcamientos.
  • Preferiblemente evitar zonas de umbría para evitar un exceso de humedad.
  • También se deben evitar terrenos con una insolación excesiva y la disminución de la actividad del animal.

Dimensiones de la explotación

SistemaAireLibre

Fuente: http://www.cuinariviatjar.com/

  •  Recintos con forma rectangular de un tamaño medio de unos 100 m².
  • Disposición en paralelo con una distancia entre ellos de unos 20 m.
  • Se recomienda disponer de un recinto libre para realizar las rotaciones de ejemplares de forma cómoda y precisa.

Diseño del sistema antifuga

  • Colocación alrededor del parque de una tela metalizada con diámetro de malla inferior al tamaño de los caracoles y una altura de un metro. La parte más alta de la malla deberá inclinarse hacía la explotación para evitar la salida de individuos.
  • En instalaciones grandes es recomendable colocar un circuito de corriente en la parte superior de la malla para evitar la fuga de caracoles.

Protección contra depredadores

Los principales depredadores de los caracoles son las aves  y los roedores. Los medios de protección más adecuados para estos animales son los siguientes:

  • Aves
    • Recubrimiento del parque con una tela metálica o plastica a una altura comprendida entre 1,5 y 2 m.
  • Roedores
    • Instalación de aparatos ultrasonido
    • Enterramiento de la malla metálica del sistema antifuga a unos 80 cm de la superficie.

Aporte de agua

  • Sistema de riego por aspersión vigilado para evitar encharcamientos.

Alimentación

  • Piensos preparados.
  • Plantación en el interior del recinto de especies palatables para el caracol como lechugas, endivias, trébol.., etc.

Mantenimiento

  • Arado anual del suelo.

Fuente: El caracol y la helicicultura. Mundiprensa