Acipenser sturio

Acipenser sturio

Taxonomía

AcipenserEsturio

Autor: Joachim S. Müller

Superclase

Gnatóstomos

Clase

Osteictios

Subclase

Actinopterigios

Orden

Acipenseriformes

Familia

Acipenséridos

Género

Acipenser

Nombre común

Esturión

Características

  • Carece de escamas en la mayor parte del cuerpo a excepción de cinco filas de escamas ganoideas.
  • Coloración grisácea con tonalidades azules o verdosas en el dorso, gris plateado en los flancos y blanca en el vientre.
  • La cabeza tiene forma piramidal.
  • Ojos pequeños.
  • Aletas pectorales dispuestas muy cerca del vientre.
  • Cola heterocerca.
  • Las larvas son de color negro y disponen de púas en las placas óseas.

Tamaño

  • Aproximadamente unos 3 de longitud.

Comportamiento.

  • Las formas juveniles residen en aguas salobres de cursos bajos.
  • Es una especie anádroma, los adultos viven en medios marinos pero retornan a aguas dulces.
  • Es una especie migratoria.
  • Es una especie solitaria que únicamente forma grupos en la época de reproducción.
  • La edad de reproducción la alcanzan aproximadamente a los 10 años.
  • Para la reproducción se dirigen a zonas de agua dulce a principios de primavera.
  • Durante la estancia de las hembras en zonas de agua dulce no se alimentan.

Reproducción

  • Una puesta única aproximadamente de 2.500.000 huevos.
  • La hembra deposita los huevos en hoyos u oquedades aproximadamente a un profundidad aproximada de 7 m .
  • Los huevos son de color negro y disponen de una sustancia gelatinosa que hace que queden adheridos al sustrato.
  • Eclosionan a los 3 o 4 días.
  • Una vez los alevines han consumido  las reservas de su saco vitelino comienzan a descender aguas abajo.
  • Es una especie longeva pudiendo llegar a los 100 años.

Alimentación

  • Adultos
    • Invertebrados marinos
    • Peces
  • Jóvenes
    • Microorganismos

Hábitat

Los adultos en la plataforma continental marina y los jóvenes en tramos inferiores de ríos.

Distribución

Península Ibérica: En toda la península.

Europa: Por la totalidad del continente europeo.

Aprovechamiento y usos

Su carne compacta y grasa es apreciada gastronómicamente y sus huevas son utilizadas como caviar.

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Fuente: Peces continentales de la Península Ibérica. Ediciones Jaguar

Petromyzon marinus

Petromyzon marinus

Taxonomía

PetromyzonMarinus

Referencia: https://www.flickr.com/photos/noaa_glerl/

Superclase

Agnatos

Clase

Cefalaspidomorfos

Subclase

Ciclostómos

Orden

Petronizomiformes

Familia

Petromizóntidos

Género

Petromyzon

Nombre común

Lamprea marina

Características

  • Cuerpo alargado y anguiliforme.
  • Coloración grisácea, zona ventral blanquecina y dorso y aletas moteadas.
  • Placa infraoral con 7 crestas.
  • Tiene siete orificios branquiales en cada lado.
  • Posee un único orificio nasal.
  • Dos aletas dorsales separadas y de distinto tamaño.
  • Las larvas a diferencia de otras lampreas no son ciegas al nacer.

Tamaño

  • Aproximadamente unos 85 cm de longitud.

Comportamiento.

  • Viven de forma parásita adheridas al cuerpo de peces.
  • Es una especie anádroma, los adultos viven en medios marinos pero retornan a aguas dulces.
  • Es una especie migratoria.

Reproducción

  • Una puesta única entre 34.000 y 300.000 huevos.
  • La hembra escava un hoyo en la grama en zonas somera donde realiza la puesta.
  • En ocasiones hasta 3 parejas depositan los huevos en el mismo hueco.
  • Tras la puesta los adultos mueren.
  • El desove tiene lugar entre los meses de febrero y mayo.
  • La eclosión tiene lugar a los 3-5 días.
  • Las larvas se entierran durante 2-5 años. Al cabo de ese tiempo durante el mes de otoño experimentan una metamorfosis y retornan al mar .

Alimentación

  • Adultos
    • Carroña
    • Sangre y fluidos de otros peces
  • Jóvenes
    • Microorganismos
    • Restos orgánicos

Hábitat

Los adultos en la plataforma continental marina y los jóvenes en tramos inferiores de ríos.

Distribución

Península Ibérica: costa norte y oeste.

Europa: Por la totalidad del continente europeo.

Aprovechamiento y usos

Su carne compacta y grasa es apreciada gastronómicamente.

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Fuente: Peces continentales de la Península Ibérica. Ediciones Jaguar

Lampreta fluviatilis

Lampreta fluviatilis

Taxonomía

LamprettaFluvialitis

Superclase

Agnatos

Clase

Cefalaspidomorfos

Subclase

Ciclostómos

Orden

Petronizomiformes

Familia

Petromizóntidos

Género

Lampreta

Nombre común

Lamprea de río

Características

  • Existe dimorfismo sexual entre machos y hembras. Las hembras alcanzan mayor longitud que los ejemplares masculinos.
  • Cuerpo alargado y sin escamas.
  • Tiene siete orificios branquiales en cada lado.
  • La coloración es uniforme con tonalidades verdes azuladas.
  • Presenta numerosos dientes córneos llamados odontoides.
  • La placa infraoral tiene forma de herradura y presenta de 7 a 8 crestas.

Tamaño

  • Aproximadamente tiene unos 40 cm de longitud.

Comportamiento.

  • Las larvas permanecen entre  3 y 5 años en fondos de lodo de aguas dulces
  • Las larvas cuando alcanzan una talla entre 9 y 15 cm experimentan una metamorfosis para posteriormente emigrar a aguas marinas.
  • Cuando alcanzan la madurez sexual tanto el macho como la hembra retornan a aguas dulces donde mueren al terminar su ciclo reproductivo.
  • La migración se realiza entre los meses de mayo y noviembre.
  • Durante la migración el intestino se degrada y dejan de alimentarse.

Reproducción

  • Una puesta única entre 4.000 y 40.000 huevos.
  • Durante la puesta, el macho se sujeta a la hembra con el disco bucal y va fecundando los huevos depositados.
  • La hembra excava un nido donde deposita los huevos.

Alimentación

  • Adultos
    • Carroña
    • Sangre y fluidos de otros peces
  • Jóvenes
    • Microorganismos
    • Restos orgánicos

Hábitat

Especie migradora anádroma que habita en tramos bajos y medios de ríos en la edad juvenil y penetra al mar sin alejarse de la desembocadura en edad adulta.

Distribución

Península Ibérica: costa oeste y norte

Europa: Costa norte

Aprovechamiento y usos

En algunos países su carne es apreciada para el consumo por ser de sabor agradable y grasa.

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Fuente: Peces continentales de la Península Ibérica. Ediciones Jaguar